Short ribs thursday
am Donnerstag, 7. September | ab 17 Uhr
Ab sofort heißt es jeden 1. Donnerstag im Monat: KÅDU's "Short Ribs Thursday" präsentiert von Corona Especial! Schlemmt unsere saftigen 72H Slow Cook Dry Aged Short Ribs und genießt dazu eisgekühltes Corona!
Dinner
72h slow cook Dry aged short ribs 26.90
Unsere Short Ribs vom Emsrind stammen aus dem „Short-Plate“ des Rindes, zwischen der Rinderbrust und der Flanke. Wir garen die Dry Aged Ribs auf niedriger Temperatur für ganze 72 Stunden. Im Anschluss werden die Ribs mit einer Hoisin-Glace bestrichen und auf dem Grill vollendet. Die Short Ribs servieren wir mit Parmesan Pont Neuf Kartoffeln.
Dazu empfehlen wir:
Hausgemachter Coleslaw
Fried Cajun Corn Ribs
Hausgemachter Coleslaw
Fried Cajun Corn Ribs
Nur solange Vorrat reicht! Vorbestellung wird empfohlen.
Erfrischung especial
Corona Bucket 6er 27.00
Sechs eisgekühlte Corona serviert im Corona Bucket
corona boot 20er 79.00
Zwanzig eisgekühlte Corona serviert im Corona Boot
