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Short ribs thursday

am Donnerstag, 7. September | ab 17 Uhr

Event-Infos

Datum
5. Oktober
Uhrzeit
ab 17:00 Uhr
Anmeldung
Vorabbuchung empfohlen

Ab sofort heißt es jeden 1. Donnerstag im Monat: KÅDU's "Short Ribs Thursday" präsentiert von Corona Especial! Schlemmt unsere saftigen 72H Slow Cook Dry Aged Short Ribs und genießt dazu eisgekühltes Corona!

Dinner

72h slow cook Dry aged short ribs  26.90
Unsere Short Ribs vom Emsrind stammen aus dem „Short-Plate“ des Rindes, zwischen der Rinderbrust und der Flanke. Wir garen die Dry Aged Ribs auf niedriger Temperatur für ganze 72 Stunden. Im Anschluss werden die Ribs mit einer Hoisin-Glace bestrichen und auf dem Grill vollendet. Die Short Ribs servieren wir mit Parmesan Pont Neuf Kartoffeln.
Dazu empfehlen wir:
Hausgemachter Coleslaw
Fried Cajun Corn Ribs
Nur solange Vorrat reicht! Vorbestellung wird empfohlen.

Erfrischung especial

Corona Bucket 6er  27.00
Sechs eisgekühlte Corona serviert im Corona Bucket
corona boot 20er  79.00
Zwanzig eisgekühlte Corona serviert im Corona Boot